Easter lemon & chocolate muffins

Dear Unicorns, Le week-end de Pâques approche à grand pas et je l’attend avec impatience ! Non pas que je rêve d’oeufs en chocolat ( il nous reste encore les stocks de Noël à finir..) mais ce soleil me donne des envies de balades et d’après-midi en pleine nature. Nous sommes en train de finaliser l’aménagement

Parsnip cake

Dear Unicorns, Vous connaissiez le sacro-saint Carrot-Cake ? Avez-vous déjà entendu parler du parnish cake ? C’est tout simplement la même chose mais avec du panais à la place des carottes et du gingembre à la place des 4 épices.  Après le Carrot-cake, les muffins choco-betteraves, le pumpkin-cake, je suis bien tombée dans la marmite

Le complexe du cookie moche mais bon – vegan

Dear Unicorns, Nous voici réunis aujourd’hui pour parler d’un sombre sujet, le complexe du cookie. Sujet qui pourrait d’ailleurs s’étendre aux biscuits en tout genre, aux plats en sauce, aux cocottes mijotées et autres tartes aux pommes. Nous vivons dans un monde ou l’esthétique prime sur le goût et les sensations de nos papilles. “Le

Soupe Panais-Céleri & Poire

Dear Unicorn, Que ces derniers jours furent froids ! Doubles collants, polaire, assemblage de moufles et de gants, j’ai eu l’impression d’être un bonhomme de neige ces deux dernières semaines. Heureusement que pour chaque trajet en vélo j’avais la chance d’assister à de magnifiques ballets de couleurs dans le ciel chamallow. Cette lumière d’hiver est

Douce galette des rois à l’amande – vegan

Dear Unicorns, Je le déclare haut et fort mes amis, il n’y a pas de limite pour la crème aux amandes ! Alors oui, nous sommes au delà de la mi-janvier et je vous propose une recette de galette à l’amande. Mais que voulez-vous, les journées passent tellement vite en ce moment que je n’ai

Noël – Biscuits Gingerbreads

Dear Unicorns, Chaque année, j’aime offrir à mes proches des petits cadeaux gourmands. Je confectionne mes gourmandises lors des week-end de l’avent et je les emballe dans de petits pots prêts à offrir. Je rajoute un ruban et une petite étiquette, et hop il ne reste plus qu’à les déposer sous le sapin. Offrir des

Noël – Bûche Chocolat-orange-noisette

Dear Unicorns, Tout d’abord je tenais à m’excuser pour le retard avec lequel je publie cet article. Je devais poster cette recette avant 13h en ce jeudi 8 décembre. J’ai la tête pleine en ce moment et tout cela m’est complètement sorti de l’esprit… Qui dit mois de Décembre, dit chants de Noël, pulls les

Pomme au four telle une apple pie

Dear Unicorns, Comme je vous l’avais promis dans mon précédent article Assiette d’automne, voici le pendant sucré de notre repas aux inspirations Thanksgiving. Un dessert facile et rapide à réaliser, pour finir un repas sur une note fruitée et légère. Le choix des desserts traditionnels de Thanksgiving tourne essentiellement autour des tartes, au potiron, aux

Assiette d’automne

Dear Unicorns, J’ai tendance à ne poster que des recettes sucrées, de goûter ou de petits déjeuners sur le blog. Ce sont des recettes que je prend le temps de réaliser, de prendre en photo et de vous partager. Mais j’en oublie souvent les petits plats de la semaine, les assiettes du samedi midi, les

Halloween – Beetroot choco-muffin

Dear Unicorns, Mais voilà qu’arrive la fin du mois d’Octobre et les festivités d’Halloween ! Cette année, m’étant tenue loin des supermarchés, je ne me suis pas rendue compte des rayonnages remplis de bonbons chimiques et autres gadgets en plastique. Je n’ai pas eu cet écoeurement que je peux avoir à l’approche des grandes fêtes commerciales.