Tarte tatin pommes-coings

Dear Unicorns, Ces dernières semaines, le coing est arrivé à petits pas sur nos étals. Timide, souvent relégué au fin fond du marché, je ne peux m’empêcher de le guetter dès les premières journées d’Octobre. Je vous en avais déjà parlé il y a quelques années, le coing est pour moi un fruit doudou. SaContinue reading “Tarte tatin pommes-coings”

#Inktober 2017 – Les belles découvertes

Dear Unicorns, Le mois d’Octobre réserve son lot de petits bonheurs. Entre le retour des roulés à la cannelle dans le four, la compote pomme-coing qui se déguste encore tiède, l’arrivée des feuilles chatoyantes mon coeur balance. Chaque année le mois d’Octobre arrive à petit pas avec l’événement Inktober. Une façon d’entrer tout doucement dansContinue reading “#Inktober 2017 – Les belles découvertes”

Cake de fin d’été aux mûres et à la noix de coco

Dear Unicorns, Qu’il était doux ce dernier week-end d’été. Goûter une dernière fois au soleil sur nos bras nus, déguster le dernier sorbet à la fraise du congélateur. Ces journées de Septembre ont cette odeur des premiers feux de cheminée et la lumière magique des dernières heures de la journée. Je suis ravie que nous ayonsContinue reading “Cake de fin d’été aux mûres et à la noix de coco”

Le temps des enseignements

Dear Unicorns, Chaque année, les premières journées de Septembre ont ce doux goût de renouveau. Le retour des classes, les rues des villes qui se remplissent à nouveau et les plages qui retournent aux locaux. Le mois de Septembre me donne davantage envie de faire le bilan que le mois de Janvier. L’année qui seContinue reading “Le temps des enseignements”

Tarte tardive à l’abricot & romarin – lactose free

Dear Unicorns, Je vous écris depuis les bords de Loire. Il a beau être 18h passé le soleil est encore ardent. Le vent est chaud, quelques badauds osent s’aventurer sur l’herbe brûlée. Je me suis faite silencieuse en ce mois d’Aout. Les vacances, les apéros, les balades, les projets ont envahit ma tête et monContinue reading “Tarte tardive à l’abricot & romarin – lactose free”

Sorbet fraise & menthe

Dear Unicorns, Je fais partie de ces personnes qui attendent un regain de fraicheur pour poster une recette de sorbet ! Promis ce n’était pas fait exprès. Je n’ai pas pu résister à l’appel des fraises déclassées du marché du jeudi matin place Zola. Que ce soit en confiture, en coulis ou en sorbet, lorsqu’ellesContinue reading “Sorbet fraise & menthe”

Nantes Favorites #3

Dear Unicorns, Le temps de l’été est arrivé, les étudiants quittent Nantes et se voient remplacés par les touristes. La ligne verte s’étire dans Nantes et nous fait découvrir de petits recoins méconnus. La ville évolue, les restaurants ferment le temps de vacances, d’autres en profitent pour faire du charme aux nouveaux arrivants. Cela faitContinue reading “Nantes Favorites #3”

No-cheesecake thé vert menthe & chocolat

Dear Unicorns, Les températures estivales sont arrivées sur le grand ouest ! Qu’il est agréable de re-sortir les shorts et robes d’été, de re-chausser nos nus-pieds et d’enfiler les lunettes de soleil. Les journées s’allongent, les tablées s’éternisent et on s’endort le sourire aux lèvres, la fenêtre entrouverte. Lors des piques-niques entre amis et desContinue reading “No-cheesecake thé vert menthe & chocolat”

Balade à Doëlan

Dear Unicorns, Laissons passer un petit filet d’air frais entre ces chaudes journées et remontons quelques semaines en amont avec une balade le long de la côte bretonne. Ceux et celles qui nous suivent sur Instagram savent que nous sommes en train d’aménager notre Fiat Scudo pour en faire une dodo-mobile. Notre objectif est deContinue reading “Balade à Doëlan”

Fruits & légumes de saison – Juin

Dear Unicorn, Voilà désormais 12 mois que je partage avec vous mon calendrier des produits de saison. 12 petits printables qui ont pu égayer vos cuisine, trouver place dans vos ordinateurs ou sur votre frigo. Je ne m’attendais pas, en me lançant dans ce défi, à ce que ces affiches vous plaisent autant. Je meContinue reading “Fruits & légumes de saison – Juin”