Cantuccini de Noël – Châtaigne, chocolat & noisettes

  Et voilà que s’achève cette série des recettes de l’avent. Les fêtes et les préparatifs arrivent à grand pas, les cuisines s’embaument des odeurs de pain d’épice. Il est temps pour nous de nous retrouver en famille, de boire de la tisane de Noël et de prendre le temps devant des films de Noël.Continue reading “Cantuccini de Noël – Châtaigne, chocolat & noisettes”

Confiture de fête – Poire & badiane

Amoureux & amoureuses des tartines du matin, de la tranche de brioche dans le café, du gâteau roulé à la confiture, cette recette est pour vous. Si on se cantonne souvent aux confitures de produits d’été, il ne faut pas oublier que les produits d’automne et d’hiver peuvent aussi faire de beaux bocaux sucrés. PourContinue reading “Confiture de fête – Poire & badiane”

Kruidnoten & gingerbread – Petits biscuits aux épices

Voici arrivé le deuxième week-end de l’avent. Les centres villes se parent de leurs guirlandes lumineuses, les petits marchés de Noël poussent comme des champignons magiques. Les odeurs de vin chaud embaument les rues. J’ai l’impression que la période des fêtes est propice aux souvenirs olfactifs. Tellement de senteurs, d’épices, d’odeurs sucrées sont présentes dansContinue reading “Kruidnoten & gingerbread – Petits biscuits aux épices”

Lussekatter – Brioches au safran

Chaque année j’aime perpétuer mes petites traditions de Décembre. L’année passée je vous avais proposé un calendrier de l’avent illustré sur Instagram. J’aurai bien aimé continuer avec une seconde fournée, mais mine de rien il me semblait compliqué de retrouver 24 petits bonheurs de décembre supplémentaires. Pour ce mois de Décembre 2018, me revoilà avecContinue reading “Lussekatter – Brioches au safran”

Prendre le prochain tournant

Des jours, des semaines, des mois sans écrire ici. Des heures, des minutes qui résistent à l’appel des réseaux sociaux. Des secondes qui prennent le temps, des mili-secondes qui forgent les souvenirs. Ces quelques mois furent surprenants, pleins d’apprentissages, de doux moments mais aussi de crises et de doutes. Au final c’était bien ce queContinue reading “Prendre le prochain tournant”

S’en vient la nouvelle année

Les dernières cartes de voeux viennent tout juste de glisser dans la boite aux lettres. C’est un petit rituel que j’aime faire perdurer. Prendre le temps de réfléchir au visuel, de le réaliser puis d’écrire un message aux personnes qui comptent pour nous. Prendre le temps serait bien mon leitmotiv de cette nouvelle année. PrendreContinue reading “S’en vient la nouvelle année”

Bûche roulée telle une forêt noire – Lactose free

Dear Unicorns, Le mois de décembre s’écoule doucement. Le froid s’empare de Nantes. Les foules s’amassent dans le centre ville que nous essayons d’éviter au maximum. Les gens deviennent stressés, précipités, bruyants, tout le contraire de ce que nous voulons côtoyer. L’avent est pour moi une douce période, il est temps de rentrer hiberner dansContinue reading “Bûche roulée telle une forêt noire – Lactose free”

Kanelbullar à la courge & aux épices – Lactose free

Dear Unicorns, Je ne sais pas si vous le savez, mais j’ai commencé ce blog à notre départ en Suède. Il y a 4 ans (oui, je sais ça commence à faire), nous sommes partis vivre et travailler 6 mois à Stockholm. Ce fut une expérience à la fois riche et rude, que ce soitContinue reading “Kanelbullar à la courge & aux épices – Lactose free”

Beurre de courge aux épices – Vegan

Dear Unicorns, Vous commencez à connaitre ma passion pour les courges en tout genre. Pumpkin jack à farcir, potimarron, courge musquée, butternut.. Le monde des courges est tellement riche que je ne sais pas si je pourrai un jour en faire le tour. Chaque année je découvre de nouvelles variétés, je note de nouvelles recettesContinue reading “Beurre de courge aux épices – Vegan”

#Inktober2017 – Le bilan

Dear Unicorns, Bien que le mois de Novembre soit déjà entamé, il était temps pour moi de vous présenter le bilan de cet Inktober 2017. Il y a quelques semaines je vous avais partagé mes jolies découvertes de l’édition en cours. Il faudrait d’ailleurs que je passe un peu de temps à mettre à jourContinue reading “#Inktober2017 – Le bilan”