Fruits & légumes de saison – Janvier

Dear Unicorns,

Mais voilà qu’arrive le printable des fruits et légumes du mois de Janvier !
Commencé en Juillet dernier il nous reste encore quelques mois à dérouler ensemble avant d’achever ce tour de l’année des fruits et légumes. Lorsque j’ai dessiné les premiers fruits et légumes je ne m’attendais pas à ce que ces printables connaissent un tel succès. Je reçois chaque semaine des mails de personnes, de collectivités, de magasins qui souhaitent imprimer ou partager l’affiche du mois en cours. Cela nous prouve que nous sommes de plus en plus sensible à la saisonnalitée de notre panier, que nous nous rendons compte qu’une tomate est bien meilleure en Juillet qu’en Décembre. C’est à nous de nous placer en tant qu’ambassadeur de notre belle nature, à nous de faire re-découvrir à nos proches les meilleurs produits de telle ou telle saison. Militons ensemble pour la bonne soupe de potiron au mois de Janvier et le gaspacho au concombre en Août !

Nous sommes nombreux à nous rendre compte que le monde marche sur la tête, ensemble nous pouvons remettre notre quotidien à l’endroit et le rendre plus doux. La nature est bien faite, écoutons notre intuition. Ce n’est pas pour rien si la terre met à notre disposition des potirons, panais et autres légumes racines qui callent bien le bidou, des agrumes qui nous aident à faire le plein de vitamine C en plein hiver. Tandis que les tomates, concombres, pastèque se chargent de nous hydrater aux plus chaudes périodes de l’été !

Pour ce qui est de ce printable du mois de Janvier, vous vous rendrez compte qu’il n’y a pas de changement par rapport au mois de Décembre. Cependant, les produits varient sur nos étals ! En effet si je cite les grandes familles, nous n’abordons pas ici le cas des différentes variétés. Certes les poires sont disponibles tout au long de l’automne jusqu’en Janvier, mais les variétés varient ! La william en début d’automne, la conférence ou la comice en automne et hiver, chaque variété possède une saveur propre. De quoi faire varier les goûts tout au long de la saison !

Retrouvez les printables des mois de Décembre – Novembre – Octobre – Septembre – Août – Juillet

Je tiens à préciser que j’ai réalisé ces printables en recoupant mes connaissances personnelles, celles des diverses personnes qui ont des potagers autours de moi, de ce que je peux croiser sur les étals de mes petits producteurs et divers almanach’. Les produits présentés sont ceux que nous pouvons croiser dans nos régions françaises. Si vous avez des petits ajouts, questions ou corrections, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire.

Téléchargez le printable de  Janvier